奇异果怎么去皮-如何去掉奇异果的皮

奇异果，是一种富含维生素C、纤维素和矿物质的水果。它味道酸甜可口，非常受人们的喜爱。但是，许多人吃奇异果时，都遇到一个问题：怎样去皮呢？好在，以下是几种去皮奇异果的方法。

方法一：用勺子去皮

首选方法当然是用勺子去皮。将奇异果横着放在切菜板上，将勺子的尖端插入果肉和皮的缝隙中，顺着缝隙轻轻扒下果皮即可。可以用小勺子，或者大勺子，根据自己的操作习惯来选择合适的工具。用勺子去皮不仅方便快捷，而且效果好，能够将奇异果的果肉完整的保留下来。

方法二：用刀子去皮

如果没有勺子，也可以使用刀子去皮。将奇异果竖直放在切菜板上，用尖头的刀子从顶部开始划开一条缝隙，并顺着缝隙向下划出一条圆形。然后用刀子轻轻撬下果皮，一旦果皮开口，就可以轻松地将整个果皮剥下。刀子去皮要注意刀口要小，力度要轻，以免切伤果肉，影响食用口感。

方法三：用盐水浸泡去皮

这是一种较为新颖的方法，但效果非常好。将奇异果洗净，切成两半，然后将奇异果放入盐水中，浸泡5分钟左右，等到奇异果果肉表面深色变为浅褐色时，用勺子轻轻刮掉果皮即可。盐水浸泡去皮不但能够顺利去掉奇异果的皮，还能够去除奇异果上的毛细孔，提高奇异果的口感。但要注意，盐水浸泡时间太长会使奇异果变得过咸，不宜过量食用。

方法四：用热水烫去皮

用热水烫果皮是常用的去皮方法之一，不过这个方法需要热水的温度适宜，过热容易把果肉烫伤。将奇异果洗净，切成两半，然后将奇异果放入加了盐的开水中，浸泡1分钟，然后捞出用冷水冲洗。这个时候用勺子轻轻抠一下果皮，就可以轻松地剥开了。热水烫去皮不但能够去除奇异果上的毛细孔，还能够保留果肉的鲜美口感，是一种值得尝试的方法。

方法五：用冰水泡去皮

用冷水泡去皮是一种比较实用的方法。将奇异果切成两半，然后将奇异果浸泡在冰水中，泡5分钟左右，然后用勺子轻轻刮掉果皮即可。这个方法操作简单，不需要使用刀子等尖锐工具，安全可靠。冰水泡除了去皮，还能使奇异果口感更加清爽爽口，非常适合夏天食用。

方法六：用纸巾擦去皮毛

奇异果的皮毛有时候太细小，用刀子和勺子往往难以去掉。这个时候，我们可以用一张湿纸巾，将奇异果擦净上面的毛绒，然后再用勺子去皮或者用刀子去皮。这个方法虽然需要一点点的耐心和细心，但能够最大程度地保持奇异果的完整性。而且，将湿纸巾加入了一定程度的清洁消毒，吃起来也更加放心。

上述这些方法，各有千秋。但是需要注意的是，无论哪种方法去皮，我们在去皮前一定要先将奇异果仔细清洗，放置在清水中，将表面污垢、细菌清洗干净。只有如此，我们才能拥有一个清洁、美味、安全的奇异果。