宝宝鸡汤怎么炖最有营养

近年来，冲泡宝宝鸡粉以便快捷方便已成为很多家长的选择，但是炖汤依然是很多家长的首选。相比较冲泡鸡粉，炖汤是更为健康营养的选择，它不仅可以为宝宝补充所需的营养物质，还可以增强宝宝的免疫力，促进宝宝健康成长。那么，如何炖宝宝鸡汤才能让宝宝摄取到足够的营养呢？

第一步：选好食材

炖汤的第一个关键，就是选好食材。对于宝宝鸡汤而言，最好选择优质的鸡肉和新鲜的食材。在选肉时要选择脂肪少、鲜嫩、肉质细嫩等特点的鸡肉，还要将鸡肉裹上淀粉之后焯水，这样可以去除鸡肉表面上的脏物和血沫，让汤更加清爽美味。当然，如果家长们有能力的话，可以选择放入各种食材或是药材，比如冬虫夏草、人参、黄芪、红枣等，以增加鸡汤的营养价值和滋补功效。

第二步：炖汤的时间和火候

炖汤是一道需要耐心和细心的菜品，时间和火候是大家需要注意的两个方面。对于宝宝鸡汤而言，可以考虑用砂锅、高压锅等方式炖煮，因为这样可以更好地保留汤的营养成分。炖鸡汤的时间最好在2-3小时之间，要让鸡肉和食材煮至软糯，同时还要保证汤水清澈透明而不油腻，这就需要火候适中。在炖汤的过程中，家长们还需注意汤水的水量，要根据自己的制度选择适量的水，不要水太多，不要水太少，否则汤的味道会受影响。

第三步：调味品

宝宝鸡汤的调料可以有很多种，但是家长们需要注意适量，不能加入太多盐，糖份和其他添加剂。一些比较好的调味料如下：姜、蒜、陈皮、盐、酱油、鸡精、精盐等等。当然，如果家长担心使用自己调制的调味品不卫生，也可以考虑购买罐装、瓶装调味品，注意选择无添加防腐剂等不良物质的优质产品。

第四步：食用方式

炖汤的时间和火候都差不多了，还有一点比较重要，就是鸡汤的食用方式。家长们可以根据宝宝的年龄和口感来选择食用方法，对于一些1-3岁的宝宝，可以根据自己的喜好让宝宝先喝一些味道清淡的汤，或者将鸡肉滚成汤圆，让宝宝来尝试食用。对于3岁以上的宝宝，家长们可以将鸡肉切成块状，搭配上一些蔬菜、韭菜等，制成各种营养丰富的汤羹，让宝宝在享用美味的同时摄取各种营养物质。

总结

炖宝宝鸡汤虽然比较麻烦，但是通过以上几个步骤，家长们便可以轻松地制作出美味又营养的鸡汤啦。如果您家宝宝的喜好不同，可以酌情增减食材和调味品，但切记不要选择垃圾食品和添加剂，以免给宝宝的健康带来风险。不要忘记，家长们要保持勤劳、耐心、细心、爱心，让宝宝在这个小小的家庭汤锅中快乐成长。