冰糖银耳怎么做治咳嗽化痰止咳

1、冰糖银耳怎么

冰糖银耳是一道古老的中式甜品，以银耳为主材料，加入冰糖和其他少量的配料熬制而成。它不仅味道鲜美，而且有很多的营养价值。这道菜肴常被认为是有益健康的甜品，特别是在夏季，可以起到润肺、清热、解渴、生津、养颜等作用。

食材的准备是做出美味冰糖银耳的关键。需要准备好一些银耳，以干货银耳为宜。银耳具有滋润肺，清热解毒，抗衰老等功效，是非常健康的食品。此外，还需要准备一些冰糖和少量的枸杞等配料，以增加其美味和营养价值。

接下来是制作的步骤。首先要将银耳清洗干净，并浸泡在水中。将泡软后的银耳切成小块，放入锅中加入适量的清水，用中火煮开。煮沸后，用小火继续熬制至银耳透明熟软，约需40分钟左右。然后加入冰糖和枸杞等配料，继续熬制10-15分钟左右。

制作好的冰糖银耳应该色泽透亮，口感柔软，清爽而不甜腻。最后盛入碗中，放入冰箱中冷藏，便成为一道美味的夏季甜品。此外，冰糖银耳还可以根据喜好加入豆腐皮，燕窝等食材，制作全新的美味口感。

冰糖银耳是一道非常适合夏季食用的甜品。它不仅具有美味的口感，而且还具有很多的营养价值，可以帮助我们增强免疫力，保持身体健康。因此，不妨在夏季时尝试制作一下这道美味的冰糖银耳，并与家人朋友共享。

2、冰糖银耳怎么做治咳嗽化痰止咳

冰糖银耳是一道非常适合治疗咳嗽、化痰和止咳的食疗佳品。银耳是一种富含胶质、多糖、氨基酸等物质的食品，具有养阴、润肺、滋润喉咙的良好功效。而冰糖则能清肺燥热、化痰止咳、润肺功效良好。下面，我们就来看一看怎么制作一份好吃又养生的冰糖银耳汤。

所需材料：银耳30克，冰糖适量，枸杞适量，清水适量。

步骤一：将银耳泡发

把银耳放在清水中泡发，去除根部杂质和硬的部位。浸泡30分钟左右，至银耳完全吸足水后，取出根部，备用。

步骤二：准备其他材料

枸杞和冰糖分别取适量备用。

步骤三：将材料煮开

将泡好的银耳和适量清水放入煲内，大火将水煮开，然后改成小火慢慢煮。煮至银耳呈现淡黄色，煮至银耳变成透明的白色时，加入枸杞和冰糖，继续煮至冰糖溶解即可。

步骤四：享用

将冰糖银耳汤倒入碗中，温热时即可食用。每日可食用一次，每次喝一碗，坚持食用有助于养阴润肺，缓解咳嗽和化痰。

冰糖银耳汤是一种非常适合清热化痰、润肺止咳的食品，不管是咳嗽还是咽喉疼痛，喝上一碗冰糖银耳茶都会起到不小的缓解作用。当然，对于有不同疾病的朋友，应该视具体情况选择适合的食疗方案。